Baba ganush

Recept

Svårighetsgrad: lätt
Tid: medel

Ingredienser

  • 2 aubergine
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl tahini
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
  1. Lägg auberginen i grillen som du stuckit med en gaffel och låt ligga där i 15-25 minuter på 200-300 grader tills de är tidigt fina. Skalet kommer vara bränt men det är innehållet som räknas.
  2. Låt dem svalna något innan du delar dem och skrapar ur innehållet.
  3. Ha ner i en blender tillsammans med resterande ingredienser och kör tills du fått en krämig röra.
  4. Servera och njut!

IMG_8806

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s