Köttfärssås i slowcooker

Den här köttfärssåsen är utmärkt att ha i en lasagne då den inte är så rinnig men ändå extremt god. För mer tomatsmak kan du antingen ha i en extra tub med tomatpuré eller varför inte en god sort med krossade tomater. Receptet är även gjort med en slowcooker av märket CrockPot men borde även gå att göra utan den. Se då bara till att köra den på lägre temperatur och ev annan tid så att den inte bränner vid.

Recept

Svårighetsgrad: lätt
Tid: längre

Ingredienser

  • 1,5 kg nötfärs
  • 1 stor gul lök alt 2 mindre
  • 4 vitlöksklyftor
  • 4 dl vitt eller rött vin
  • 1 dl balsamvinäger
  • 1 tub med tomatpuré
  • 3 selleristjälkar
  • 3 morötter
  • Persilja
  • Olivolja
  • Salt och peppar

Så här gör du

  1. Börja med att skölja selleri, lök, vitlök och morötter och finhacka sedan allt för att sedan ha ner alla ingredienserna i en slowcooker som du sätter på det varmaste läget.
  2. Stek köttfärsen i omgångar i en stekpanna och häll under tiden ner i slowcookern.
  3. Tillsätt persilja, vin, vinäger och smaksätt med salt och peppar och låt gå i slowcookern i upp till 3 timmar.

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s