Sjukt enkelt och gott för att servera till olika sorters kött eller bara ställa bland buffén.

Recept

Svårighetsgrad: enkelt
Tid: snabbt

Ingredienser

• Tomater, gärna sådana med kvist.
• Olivolja
• Balsamvinäger
• Salt och peppar

1. Börja med att sätta på ugnen på 200 grader.
2. Dela tomaterna så att de blir i ungefär lika stora bitar.
3. Häll på olja, vinäger och strö på salt och peppar.
4. Kör i ugnen i ca 20 minuter.
5. Låt svalna på hushållspapper så att vätskan rinner av och servera sedan.