Saffransbiscotti

Recept

Svårighetsgrad: lätt
Tid: medel

110 gram rumstempererat smör
3 ägg
2 tsk bakpulver
1 gram saffran eller motsvarande mängd marinerad saffran
1,5 dl strösocker
6 dl vetemjöl
150 gram sötmandel

Så här gör du

  1. Börja med att sätta på ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och häll ner i en bunke och tillsätt ägg och socker.
  3. Blanda alla de torra ingredienserna och blanda ner tillsammans med äggblandningen.
  4. Tillsätt mandeln och blanda tills en fin deg formats. Om degen är för lös, tillsätt mer mjöl. Degen ska vara rätt så fast och inte lös.
  5. Dela upp i 4 längder och lägg upp på ett bakplåtspapper och tryck ner med en gaffel.
  6. Grädda i ugnen i 25 minuter och ta därefter ut plåten och sänk temperaturen till 100 grader.
  7. Skär dem i 1-2 cm tjocka skivor och fortsätt grädda i ugnen på 45 minuter eller tills de känns torra.
  8. Njut av riktigt goda saffransbiscotti.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s