Mandelbiscotti

Recept

Svårighetsgrad: lätt
Tid: medel

150 gram smör
2 dl strösocker
3 ägg
1 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
8 dl vetemjöl
200 gram sötmandel

Så här gör du

  1. Börja med att sätta på ugnen på 175 grader och förbered under tiden degen.
  2. Vispa smör, socker, salt och vaniljsocker fluffigt och tillsätt ett av äggen i taget.
  3. Blanda mjöl och socker och blanda i degen. Har du en kitchenaid assistent kan du köra med beaterbladen.
  4. Ha i mandeln och fortsätt kör tills du fått en fin deg.
  5. Rulla ut så att du får 5 fina längder och tryck till med baksidan på en gaffel.
  6. Grädda i ugnen på 175 grader i 20 minuter och ta ut ur ugnen.
  7. Skär i 1-2 cm skivor och sänk under tiden tempen i ugnen till 100 grader.
  8. När ugnen svalnat så sätter du in dem igen och gräddar i ca en timme eller tills de är torra.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s