Recept
Svårighetsgrad: lätt
Tid: medel
150 gram smör
2 dl strösocker
3 ägg
1 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
8 dl vetemjöl
200 gram sötmandel
Så här gör du
- Börja med att sätta på ugnen på 175 grader och förbered under tiden degen.
- Vispa smör, socker, salt och vaniljsocker fluffigt och tillsätt ett av äggen i taget.
- Blanda mjöl och socker och blanda i degen. Har du en kitchenaid assistent kan du köra med beaterbladen.
- Ha i mandeln och fortsätt kör tills du fått en fin deg.
- Rulla ut så att du får 5 fina längder och tryck till med baksidan på en gaffel.
- Grädda i ugnen på 175 grader i 20 minuter och ta ut ur ugnen.
- Skär i 1-2 cm skivor och sänk under tiden tempen i ugnen till 100 grader.
- När ugnen svalnat så sätter du in dem igen och gräddar i ca en timme eller tills de är torra.
